剩饭剩菜极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。剩饭剩菜主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。

酒店剩饭剩菜如何处理
剩饭剩菜严重影响着我们的日常生活，近两年垃圾分类开始重视起来，我们做好垃圾分类的同时，后续处理也一定要层层把关，为有效解决垃圾处理问题，目前全国各地的餐馆、酒店、学校等餐饮场所已经开始使用剩饭剩菜处理设备了。水天蓝餐厨垃圾处理设备对剩饭剩菜的后续处理起着重要作用，下面水天蓝环保和大家讲解一下剩饭剩菜处理设备工艺流程。

水天蓝餐厨垃圾处理设备包括自动上料、粉碎、挤干、油水分离、生化处理、除臭等功能，是用这类设备可以有效减少资源无端浪费及餐饮垃圾对环境的污染。该系统采用整机成套设备，对餐饮垃圾进行处理，做到了资源的再生利用，使餐饮垃圾变废为宝，真正做到了资源化利用和无害化处理。

水天蓝餐厨垃圾处理设备是利用微生物好氧分解工艺设计制造而成，具有节能、环保、高效、无污染、无异味，运行成本低等特点。在餐厨机中一次性投放微生物菌剂及辅料后，每天持续添加剩饭剩菜，可持续有效运行3-6个月以上，不用外出倾倒剩饭剩菜，使餐厨分解减量接近95%，进而从源头解决了餐厨收集和集中处理的难题。水天蓝餐厨垃圾处理设备符合我国目前的环境情况，因为我国剩饭剩菜多，从源头上解决问题，生产来的产物可化肥料进行资源利用，减少处理成本、避免二次污染。

水天蓝餐厨垃圾处理设备可以将酒店剩饭剩菜无害化处理
餐厨垃圾处理设备设置好运行参数后，即可在24小时自动运行，无需人工操作。90%的有机垃圾在前段垃圾预处理的过程中污水达标排放、油脂回收利用。10%的固体排放物作为有机肥原料用于生态种植养殖。整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合国家餐厨垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理原则。


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